ACAR KUNING

BAHAN BAHAN
4 biji bawang putih ditumbuk 

5 sudu besar cuka 

Garam dan gula secukupnya 

6 biji bawang merah, dibelah dua 

3 tangkai cili merah dibelah empat 

15 biji cili padi

Cara:

Timun, lobak merah, kacang buncis direndam di dalam air garam sebentar, lalu disejat. 

Panaskan minyak, tumis halia, kunyit, serai dan bawang putih hingga garing. Masukkan cuka, gula dan garam. 

Apabila mendidih, masukkan bawang, cili merah, cili padi, timun, lobak merah dan kacang buncis. Kacau rata lalu diangkat.