RESEPI BELANGKAS MASAK SAMBAL

BAHAN BAHAN

1 ekor belangkas – dipotong di bersihkan dan di rebus

2 biji telur ayam

1 sudu teh kicap cair

1 sudu teh gula

2 tangkai daun bawang  - untuk hiasan

1/2 biji bawang besar  - di cincang

2 ulas bawang putih

1 biji cili merah

10 sudu cili kering kisar

1/2 sudu teh serbuk kari

sedikit minyak masak

sedikit garam

PROSES PENYEDIAAN

Panaskan minyak dan tumiskan bahan cincang hingga naik bau

Masukkan cili kisar,serbuk kari,kicap cair dan bahan perasa

Tumis hingga terbit minyak,dan masukkan belangkas serta telur yang telah dipukul

Biarkan beberapa minit sehingga masak. angkat dan hidangkan