RESEPI LOKAN PETAI

BAHAN-BAHAN

Lokan ~ Buang Kulit ~ Kalau Lokan Tu Besar Boleh Belah 2

Lada Besar (Merah Dan Hijau) ~ Dihiris

Bawang Merah ~ Dihiris

Bawang Putih ~ Dihiris

Halia ~ Dihiris

Bunga Kantan ~ Dihiris

Asam Keping / Air Asam

Garam

Bahan Perasa

Minyak Masak Utk Menumis

Petai

Air

CARA-CARANYA

1- Panaskan Minyak

2- Masukkan Bawang Putih.Tumis Hingga Naik Bau

3- Kemudian Masukkan Bawang Merah

4-Masukkan Halia

5- Masukkan Lada Besar Yang Telah Dihiris Tadi

6- Kacau Sebati.Kemudian Masukkan Lokan Yang Telah Dibasuh Bersih Tadi

7-Tambahkan Sedikit Air (Jangan Terlalu Kering).Kalau Suka Kuah   Banyak,Tambah Banyak Air.Ikut Citarasa Masing-Masing

8- Letak Petai Dan Kacau Sebati

9- Tambahkan Sedikit Garam Dan Bahan Perasa

10- Masukkan Bunga Kantan

11- Letak Air Asam / Asam Keping

12-Apabila Dah Empuk Lokan Tadi / Dah Masak Boleh La Di Angkat Dan Siap Untuk Dihidangkan.