PUDING ROTI LAPIS OREO

BAHAN BAHAN

BAHAN A :

8 keping roti putih (dikoyakkan kepada kecil)

1 tin susu cair

1 cawan air (boleh juga guna susu segar)

1/2 cawan susu manis (150g)

2 biji telur

1 sudu kecil esen vanilla

BAHAN B :

1 peket agar-agar serbuk (10-12g)

2 cawan air

1 cawan gula halus

BAHAN C :

2 sudu besar majerin/mentega

3 sudu besar serbuk koko - diayak

12-15 keping biskut Oreo - patah2kan bersama krimnya sekali

CARA-CARA

1) Masukkan bahan2 A ke dalam blender dan kisar halus dan ketepikan.

2)Masak bahan2 B hingga larut dan mendidih lalu campurkan bahan yang dikisar tadi dan masak lagi hingga sebati dan pekat.Masukkan majerin/mentega, kacau dan matikan api.

3) Ambil 2/3 adunan dan campurkan dengan serbuk koko dan kacau sebati. 1/3 bahagian lagi dibiarkan putih.

4) Basahkan loyang, tuang 1/2 bahagian adunan koko dan ratakan, masukkan ke dalam freezer utk 2-3 min.

5)Keluarkan loyang lalu tuangkan separuh adunan puding putih ke atas lapisan koko,taburkan biskut oreo dan tuang lebihan adunan putih menutupi biskut oreo tadi.Masukkan lagi loyang ke dalam freezer untuk 2-3 min lagi.

6) Keluarkan loyang semula dan tuang lebihan adunan koko dan ratakan.Simpan dalam peti ais bahagian pendingin/chiller untuk didinginkan.