BAHAN-BAHAN
Lokan (direbus kejap dan ambik isinya)
Rebung (direbus kejap dan toskan. aku guna rebung yang fresh)
Bawang merah, bawang putih, sedikit belacan, cili besar merah
ditumbuk
Santan
1 keping asam keping
Daun kunyit (dihiris halus)
Garam dan perasa secukup rasa
Air jika perlu
CARA MEMBUATNYA
Satukan santan, bahan yang dikisar ke dalam periuk. Pasang api.
Bila santan dah mula mendidih, masukkan terus rebung.
Tambah sedikit air jika perlu. Masukkan asam keping.
Lepas tu masukkan lokan dan diikuti garam dan serbuk perasa.
Akhir sekali masukkan daun kunyit.
Biarkan sebentar dan siap!
No comments:
Post a Comment