MI LIDI GORENG SIMPLE:SPAGHETTI:

BAHAN BAHAN

Sepaket mi lidi/batang 

semangkuk isi ayam saiz kecil (atau boleh pilih sotong @ ayam @ daging)

3 sb pes bwg merah + bwg putih

2 sb pes cili kering

Kobis -dipotong halus

Carrot - dipotong bulat 

Cili api - diketuk 

Tomato - sebiji , dibelah 4

Sekeping tahu putih -dibelah 9

Sebiji telur

kicap manis 

Sos tiram

Sos tomato

Sos cili

Air

Minyak masak

PROSES PENYEDIAAN

Panaskan kuali. Tumis pes bawang merah+putih serta lada kering. Masukkan ayam. Jika kelihatan kering, masukkan sikit air.

Masukkan carrot, kobis dan tomato. Pecahkan telur. Biar seketika.

Kemudian gaul kan bahan2 tadi. Masukkan mi lidi yg telah direbus dan ditoskan.

Bubuh kicap, sos tiram, sos tomato, sos cili (kuantiti mengikut citarasa)

Masukkan potongan tahu putih yg telah digoreng awal.

Letak garam mengikut rasa.Gaul biar sebati.

Jika warna mi tak menyerlah, boleh lagi tambahkan kicap, atau sos (bergantung). Siap.

Sedia dihidang bersama keropok goreng.