MEE JAWA SIMPLE

BAHAN BAHAN

1/2 kg keledek - direbus dan dikisar 

5 biji bawang merah*

3 ulas bawang putih*

3 btg serai*

Sedikit halia*

Sedikit lengkuas*

100 gm udang kering* (Semua bahan*dikisar)

2 sudu besar cili kisar

3 sudu besar serbuk kari daging

Air rebusan daging secukupnya

Garam dan gula secukupnya

1 kg mee kuning - dicelur

1/2 kg daging yg telah direbus dan dihiris

1 bungkus fishcake - di celur dan dihiris nipis ( saya tambah) 

300 gm taugeh - dicelur

3 keping tauhu - dihiris nipis 

Daun sup & daun bawang

Bawang goreng

Cili hijau / cili merah - dihiris

Telur rebus

CARA CARA MASAK 

1. Panaskan minyak kedalam periuk.

2. Tumis semua bahan yang dikisar hingga wangi.

3. Masukkan cili kisar dan serbuk kari dan kacau hingga naik minyak.

4. Masukkan air rebusan daging dan keledek yang dikisar.

5. Masukkan garam dan gula secukupnya. Sedia dihidang.