KUIH
BANGKIT
Kuih bangkit
merupakan sejenis kuih tradisional yang diperbuat daripada tepung gandum dan
tepung sagu.
Kuih
bangkit yang sedap akan larut di dalam mulut dan mempunyai rasa yang rangup
sekiranya dikunyah. Rasanya yang manis menarik minat kanak-kanak.
BAHAN
BAHAN
340
g tepung ubi
95
g tepung gandum
37
g gula halus
3
biji kelapa (santan pekat)
3
helai daun pandan
2
biji telur
Sedikit
garam
CARA
PENYEDIAAN
Masak
santan, gula halus, daun pandan dan garam hingga pekat. Kacau selalu supaya
tidak bergentel. Satukan tepung ubi dan tepung gandum.
Goreng
tanpa minyak hingga ringan. Angkat dan sejukkan. Tuangkan santan dan telur ke
dalam tepung tadi. Uli hingga sebati.
Canaikan
doh ini dan terapkan dengan acuan. Bakar di dalam ketuhar dengan suhu 180C
hingga biskut masak.
No comments:
Post a Comment