RESEPI ABOK ABOK SAGU

Kuih Abuk-abuk sejenis kuih menggunakan sagu biji dan dicampur dengan kelapa putih. Sesuai sangat untuk dimakan berbuka puasa. Kalau disejukkan lagilah sedapnya

BAHAN BAHAN

1 kg kelapa parut

(sudah dikupas kulitnya)

500g sagu biji

2 tsp rata garam halus       

Gula melaka secukupnya

daun pisang(dilayur)

Lidi secukupnya

CARA PENYEDIAAN

1 Basuh sagu biji.Tapis dab biarkan 30 minit.

2 Basuh sagu biji sekali lagi.Biarkan di tapisan selama 30 minit lagi.

3 Gaul sagu biji dengan kelapa parut dan garam halus.

4 Letakkan satu sudu makan campuran sagu biji-kelapa ke atas daun pisang. Tabur gula melaka yang telah diracik. Tutup dengan satu atau dua sudu makan campuran sagu biji-kelapa parut.

5 Semat daun pisang dengan lidi.