HIDUP BERDIKARI: RESEPI AYAM TERIYAKI

HIDUP BERDIKARI: RESEPI AYAM TERIYAKI:

BAHAN BAHAN

2 ketul besar ayam, bahagian dada

1/2 tin susu cair

3 ulas bawang putih, hiris halus

1/2 biji bawang besar holland atau bawang besar biasa, potong dadu

4 sudu besar mentega

2 tangkai daun kari

4 biji cili padi

BAHAN-BAHAN UNTUK TEPUNG SALUTAN AYAM:

2-3 sudu besar tepung gandum

1 sudu besar serbuk kari

1 biji telur

Sedikit garam

Air secukupnya

CARA PENYEDIAAN:

Potong dadu isi ayam, bersihkan dan toskan airnya.

Masukkan telur dan garam ke atas ayam dan gaulkan sebati.

Masukkan tepung, serbuk kari dan sedikit air. Kacau supaya tepung pekat dan menyaluti ayam. Perap selama 30 minit atau lebih.

Goreng ayam di dalam minyak panas sehingga garing. Angkat dan ketepikan.