Lokan (Polymesoda expansa) adalah sejenis moluska dwicangkerang yang banyak terdapat di lumpur pinggir laut. Lokan adalah sejenis haiwan bercengkerang (kerang-kerangan) yang boleh dimakan dan sangat enak.
BAHAN-BAHAN:
- Bahan-bahan diperlukan:
- 500 gm isi lokan (sudah direbus)
- 1 batang serai - dititik
- 3 ulas bawang merah - dihiris
- 2 ulas bawang putih - dihiris
- 5 biji cili padi - dihiris
- 1 inci halia - dihiris
- 3 sudu besar kicap manis
- 1 kiub pati ayam maggi
- minyak untuk menumis
CARA PENYEDIAAN
- Tumiskan bahan hiris sehingga nak bau.
- Masukkan lokan dan serai, kacau seketika.
- Masukkan kiub pati ayam maggi serta kicap manis. Biarkan mereneh.
- Sesuaikan rasa dan angkat.
No comments:
Post a Comment