RESEPI AYAM MASAK KICAP RINGKAS

Ayam masak kicap, ayam kicap atau ayam kecap ialah ayam hidangan rebus atau reneh dalam kicap manis (Kecap manis atau kicap lemak manis) yang biasa dijumpai di Indonesia dan Malaysia

BAHAN-BAHAN:

• ayam – potong pada ketulan besar, perap dan goreng
• 1/2 cawan kicap manis
• 1 biji bawang Holland – dipotong dadu
• 2 biji cili merah
• 1 biji cili padi
• garam
• gula
• Daun kari

BAHAN KISAR:

• 4 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• halia sedikit
• Sedikit lada hitam

CARA-CARA:

• Panaskan kuali dan letakkan sedikit minyak. Goreng bahan kisar hingga wangi. Masukkan ketulan ayam.
• Masukkan kicap, bawang Holland dan cili merah. Perasakannya dan padamkan api.