RESEPI KUPANG MASAK PEDAS

Kerang-kerangan merupakan istilah masakan yang merujuk kepada invertebrat akuatik yang boleh dimakan, iaitu moluska, krustasia dan ekinoderma. Sesetengah invertebrat bercangkerang ini hidup di dalam air, sama ada di sungai dan tasik ataupun di laut.

BAHAN BAHAN

• 3 cili kering
• 3 bawang merah
• 1 bawang putih
• 1 batang serai
• Kupang
•  

CARA PENYEDIAANNYA:

• Kisar semua bahan di atas kecuali serai.
• Tumis bahan kisar hingga bahan wangi dan garing.
• Masukkan garam, gula dan sos tiram.
• Masukkan kupang dan sesuaikan rasa dan kepekatan. Sedia dihidang