RESEPI KUPANG MASAK HALIA

BAHAN BAHAN

1kg kupang(dibersihkan dahulu)

serbuk halia zapa

serbuk bawang merah zapa

serbuk putih zapa

4-6 biji cili padi(diketuk)

3 sudu besar sos tiram

2 sudu besar kicap manis

1/3 sudu kecil serbuk kunyit zapa

garam(sedikit sahaja sebab sos tiram sudah masin)

CARA MEMASAK

1. Tumis serbuk halia,bawang merah,bawang putih(bancuh halia,bawang merah,bawang putih dengan air dahulu),cili padi

2. Kemudian masukkan sos tiram,kicap manis,serbuk kunyit zapa dan garam(sedikit sahaja)

3. Akhir sekali masukkan kupang dan kacau sebati,tutup dan biarkan selama 15 minit. Siap