BAHAN-BAHAN
4 bahagian ikan duri (ni jenis yg besar,kalau yang kecik2 tu kena masak banyak
le gamaknye)
3 batang serai} dititik
3 ulas bawang merah} tumbuk
2 ulas bawang putih}tumbul
1 sudu kecil serbuk lada putih}tumbuk
3 inci halia} diketuk
1 sudu kecil serbuk kunyit
sedikit bancuhan air asam jawa
Air secukupnya
Gula dan garam
CARA MENYEDIAKAN
1)Tumis bawang merah,bawang putih halia dan serai hingga kekuningan.
2)Masukkan serbuk kunyit dan kacau rata.
3)Masukkkan ikan dan gaul rata.Kemudian masukkan air dan bancuhan asam jawa.Tutup seketika.
4)Perasakan dengan garam dan gula serta masukka bahan lain halia dan bahan bahan lain. siap
No comments:
Post a Comment