HIDUP BERDIKARI: 

BAHAN BAHAN

Ayam seekor dipotong 12

BAHAN DIKISAR :

Bawang Putih

Bawang Merah

Kunyit Basah

Kunyit serbuk

Lada Hitam

Ketumbar

Halia

Lengkuas

Daun Limau Purut

Limau Nipis

Serai 4 batang

Kicap Hainan

4 sudu makan madu

Garam

Serbuk Perasa

Minyak Menggoreng

PROSES PENYEDIAAN

Ayam tersebut digaul dengan bahan-bahan yg telah dikisar tadi. Kemudian peramkan selama 1 jam. Selepas itu digoreng dengan api yang perlahan dan ditutup. (sekiranya menggunakan kuali)